固体饮料是什么意思?新型固体饮料包含哪些成分?

8188w2022-04-221350

固体饮料是什么意思?新型固体饮料包含哪些成分?新型固体饮料为赖氨酸盐酸盐饮料,营养丰富,食用方便,适于儿童夏季食用。下面,百花阅读就给有兴趣的朋友们介绍一下新型固体饮料配方及生产方法。

固体饮料是什么意思?新型固体饮料包含哪些成分?

一、配方(毫克)

小苏打 2800

L-赖氨酸盐酸盐粉 500

维生素C 10

柠檬酸 2700

葡萄糖 500

食用香精 0.1

95%乙醇(食用品)0.5毫升

蔗糖 9000

柠檬黄或苋菜红 适量

糖精钠 适量

固体饮料是什么意思?新型固体饮料包含哪些成分?

二、生产方法

按配方称取维生素C、葡萄糖、糖精钠、小苏打、柠檬酸置混合机中混合均匀,再逐渐将糖粉边混边加入上述混合物中,继续搅拌,再加入色素、香精和乙醇的混合液作湿润剂,继续搅拌15分钟,取出软材,在制粒机上过16目筛制粒,烘干(温度保持60℃,烘烤时间为1.5~2小时),烘干后结合整粒过筛过程,将L-赖氨酸盐酸盐粉均匀混入,再收集装瓶即成。

以上就是有关新型固体饮料配方及生产方法的全部内容介绍,文章仅供参考,希望对大家有所帮助。(图片来自网络)


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