荔枝是热性的还是凉性的?荔枝常见的品种介绍

8188w2022-11-07950

荔枝是热性的还是凉性的?荔枝有哪些常见的品种?荔枝的栽培历史可追溯到两千多年前的汉代,荔枝的新鲜果肉为半透明凝脂状,味道十分甜美,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,但是不耐储藏。那么,荔枝是热性的还是凉性的?荔枝有哪些常见的品种?在此,百花阅读就和有兴趣的朋友们一起了解一下荔枝是热性的还是凉性的以及荔枝常见的品种。

荔枝是热性的还是凉性的?荔枝常见的品种介绍

一、荔枝是热性的还是凉性的?

从中医学角度来说吗,荔枝味甘、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。是属于热性食物,多食易上火。

二、荔枝怎么保鲜时间长?

1、清水保存

荔枝的保存时间较短,一般当天购买,次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中,偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存,有条件的话可以在水中放些冰块降低温度,延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存,建议1-2天吃完,新鲜荔枝的营养价值更高一些。

2、冰箱保存

将新鲜荔枝的果梗去除,单颗分组包裹,一般20个左右一组即可,包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中,注意不要放入冷冻,否则会冻坏水果。

3、艾叶保存

因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳,只需要在篮子底部铺上一层艾叶,放上荔枝,再铺上一层艾叶,每天早晚洒水,这种方法保存能够很好地维持荔枝的外观颜色鲜艳,但是储存周期不长,最多保存色泽3天的时间。在没有艾叶的情况下,也可以用鲜薄荷或是桉树枝叶替代。

荔枝是热性的还是凉性的?荔枝常见的品种介绍

4、脱水保存以上三种方法都是保存新鲜荔枝的,保存时间最多3-5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝,可将其晾干脱水制成荔枝干,这样一年四季均可享用。

三、荔枝常见的三大品种

1、桂味

又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一,广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟。

2、妃子笑

产于厦门、广东、四川、台湾等地区。其特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核校传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。

3、白糖罂

为早熟品种,主要产区在茂名市的高州根子镇,电白羊角镇等地亦有零星栽培。约有二三百年的栽培历史。

荔枝是热性的还是凉性的?荔枝常见的品种介绍

由此可见,荔枝属于热性水果,吃多了会上火,大家可以在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。

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