夏至吃什么传统食物?十种夏至时节必吃的美食

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夏至吃什么传统食物?介绍十种夏至时节必吃的美食。2022年6月21日是二十四节气中的第10个节气“夏至”,同时也是是夏天的第4个节气。夏至一到,则意味炎热的夏季要来了,人们需要食用清补凉汤。那么,夏至吃什么传统食物?在此,百花阅读就给朋友们介绍十种夏至时节必吃的美食。

夏至吃什么传统食物?十种夏至时节必吃的美食

一、夏至吃什么传统食物

夏至节气不同地区吃的传统食物也不同,南北地区有差异。比如,西北地区夏至食粽,而在南方,则以吃苋菜、葫芦为主。此外,夏至吃面是很多地区的重要习俗,因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

1.夏至吃传统食物一:凉面

夏至,凉面的小菜以素食为主,还会加入黄瓜、胡萝卜、莴苣、豆类、香菜、西红柿等蔬菜来清热解毒。

2.夏至吃传统食物二:麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。

3.夏至吃传统食物三:荔枝

广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑的功效。

夏至吃什么传统食物?十种夏至时节必吃的美食

4.夏至吃传统食物四:豌豆糕

夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

二、夏至必吃的十种美食介绍

夏至必吃的十种美食有苋菜、葫芦、面条、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝、绿豆、绿豆、馄饨。但不同地区夏至吃的美食也不一样,下面带来部分地区夏至所吃美食介绍如下:

1.北京:每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

2.绍兴:夏至除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。

3.无锡:夏至早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。

夏至吃什么传统食物?十种夏至时节必吃的美食

4.山东:夏至各地普遍要吃凉面条,俗称过水面。

5.岭南:夏至吃狗肉和荔枝, “吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。

6.陕西:夏至食粽子等。

总得来说,夏至吃的比较多的传统食物是凉面、麦粥、荔枝等,而不同地区吃的传统食物也会有所差异。以上就是有关夏至吃什么传统食物的全部资料介绍,文章仅供参考,希望能够帮助到大家。(图片来自网络)


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