牡蛎和生蚝的区别是什么?

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牡蛎和生蚝有哪些区别?生蚝是人们在日常生活中很常见的海鲜食材,可以利用它作出好多种美食,味道之美简直让人无法抗拒,深受消费者喜爱。有不少朋友听说过牡蛎,和生蚝的外形很像,所以有人就说它们是一种东西,也有不少人认为不是。那么,牡蛎和生蚝是一样的东西么?它们有什么区别吗?在此,百花阅读小编就和大家一起了解一下。

牡蛎和生蚝的区别是什么?

一、牡蛎和生蚝的区别

从严格上说,牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种,就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大,肉多,所以比较受人欢迎,因此让很多人认为生蚝是牡蛎,这种说法也是正确的,这样大家明白了吗?虽然它们是同种东西,但它们之间还是有很大的区别的。

牡蛎和生蚝的区别是什么?

二、外观、价格区别

牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油,肉、壳、油皆可入药,多在海域生存。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种,带壳可在一斤以上,一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以数量与价格多比牡蛎较贵。

牡蛎和生蚝的区别是什么?

三、营养价值区别

生蚝是美味的食物,而且营养价值极高,富含多种对人体有益的营养成分,被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的,而锌是壮阳的主要元素,而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍,还可滋阴补颜,是美容利器。

牡蛎和生蚝的区别是什么?

以上就是有关牡蛎和生蚝有哪些区别的内容介绍,看完这里,朋友们对于牡蛎和生蚝之间的关系也心中有数了,其实,生蚝和牡蛎同属于海鲜,而且叫法也不同。以上内容由百花阅读小编为您编辑整理,仅供参考并希望能帮助到朋友们。(图片来自网络)


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